...

பருப்பு சேமியா

தேவையானவை:

  • சேமியா  1 கப்,
  • துவரம்பருப்பு  முக்கால் கப்,
  • தக்காளி  3,
  • தேங்காய் துருவல்  கால் கப்,
  • உப்பு  ருசிக்கு,
  • கறிவேப்பிலை,
  • மல்லிதழை  சிறிதளவு,
  • எலுமிச்சம்பழச் சாறு  ஒன்றரை டீஸ்பூன்,
  • மஞ்சள்தூள்  சிறிது.

தாளிக்க:

  • கடுகு  1 டீஸ்பூன்,
  • உளுத்தம்பருப்பு  2 டீஸ்பூன்,
  • காய்ந்த மிளகாய்  3,
  • பெருங்காயம்  கால் டீஸ்பூன்,
  • எண்ணெய்  1 டீஸ்பூன்,
  • கறிவேப்பிலை  சிறிது.

செய்முறை: சேமியாவை 6 கப் தண்ணீரில் வேக வைத்து வடியுங்கள். துவரம்பருப்பை மஞ்சள்தூள் சேர்த்து குழைய வேகவையுங்கள். தக்காளியை பொடியாக நறுக்குங்கள். எண்ணெயைக் காய வைத்து தாளிக்கும் பொருட்களை சேருங்கள். பின்னர் தக்காளியை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி, வேக வைத்த பருப்பு, தேங்காய் துருவல், உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் கொதிக்க விடுங்கள். கடைசியில் மல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை, உப்பு, சேமியா சேர்த்து நன்கு கிளறி பரிமாறுங்கள்.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.