கதம்பப்பொடி
தேவையானவை: துவரம்பருப்பு ஒரு கப், கடலைப்பருப்பு ஒரு கப், உளுத்தம்பருப்பு ஒரு கப், காய்ந்த மிளகாய் 15, மிளகு 4 டீஸ்பூன், உப்பு தேவையான அளவு. செய்முறை:
Continue Readingதேங்காய்ப்பொடி
தேவையானவை: தேங்காய் ஒரு மூடி, உளுத்தம்பருப்பு கால் கப், காய்ந்த மிளகாய் 5, பெருங்காயம் பட்டாணி அளவு, நல்லெண்ணெய் முக்கால் டீஸ்பூன், உப்பு தேவையான அளவு. செய்முறை:
Continue Readingசம்பாப்பொடி
தேவையானவை: சீரகம் 2 டேபிள் ஸ்பூன், மிளகு 2 டேபிள்ஸ்பூன், பெருங்காயம் சிறிதளவு, உப்பு தேவையான அளவு. செய்முறை: சீரகம், மிளகு, உப்பு இவற்றை மிக்ஸியில் போட்டு
Continue Readingதூதுவளைப்பொடி
தேவையானவை: தூதுவளை இலை 2 கப், உளுத்தம்பருப்பு கால் கப், துவரம்பருப்பு கால் கப், பெருங்காயம் சிறு துண்டு, காய்ந்த மிளகாய் 6, உப்பு தேவையான அளவு,
Continue Readingகறிவேப்பிலைப்பொடி
தேவையானவை: நன்றாக காய்ந்த கறிவேப்பிலை இலை ஒரு கைப்பிடியளவு, உளுத்தம்பருப்பு அரை கப், காய்ந்த மிளகாய் 10, பெருங்காயம் சிறிதளவு, உப்பு தேவையான அளவு, எண்ணெய் வறுக்க.
Continue Readingவல்லாரைப்பொடி
தேவையானவை: வல்லாரை கீரை 3 கப், கடலைப்பருப்பு கால் கப், உளுத்தம்பருப்பு கால் கப், காய்ந்த மிளகாய் 8, புளி சிறு உருண்டை, பெருங்காயம் சிறிதளவு, எண்ணெய்
Continue Readingஇலைப்பொடி
தேவையானவை: நரம்பு நீக்கிய எலுமிச்சை இலை, நாரத்தை இலை, புளியங்கொழுந்து, விளாங்கொழுந்து (நான்கும்) தலா இரண்டு கைப்பிடி, காய்ந்த மிளகாய் ஒரு கப், பெருங்காயம் சிறிதளவு, உப்பு
Continue Readingபஜ்ஜிபொடி
தேவையானவை: அரிசி ஒன்றேகால் கப், வறுத்த உளுத்தம்பருப்பு கால் கப், துவரம்பருப்பு அரை கப், கடலைப்பருப்பு கால் கப், காய்ந்த மிளகாய் 5, பெருங்காயம் சிறிதளவு. செய்முறை:
Continue Readingகாரக்குழம்புப்பொடி
தேவையானவை: காய்ந்த மிளகாய் 1 கிலோ, தனியா 750 கிராம், சீரகம் ஒரு கப், மிளகு கைநிறைய, வேர்க்கடலை ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், பெருங்காயம் நெல்லிக்காய் அளவு. செய்முறை:
Continue Readingஇட்லிமிளகாய்ப்பொடி
தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு அரை கப், கடலைப்பருப்பு அரை கப், பெருங்காயம் சிறிதளவு, காய்ந்த மிளகாய் 6, உப்பு தேவையான அளவு, எண்ணெய் வறுக்க. செய்முறை: வாணலியை அடுப்பிலேற்றி
Continue Reading