...

காரக்குழம்புப்பொடி

தேவையானவை:

  • காய்ந்த மிளகாய்  1 கிலோ,
  • தனியா  750 கிராம்,
  • சீரகம்  ஒரு கப்,
  • மிளகு  கைநிறைய,
  • வேர்க்கடலை  ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
  • பெருங்காயம்  நெல்லிக்காய் அளவு.

செய்முறை: தனியா, சீரகம் ஆகியவற்றை தனித்தனியே நன்றாக வறுத்துக்கொள்ளவும். வேர்க்கடலையையும் வறுக்கவும். மற்ற சரக்குகளை இலேசாக வறுத்துக்கொள்ளவும். பிறகு எல்லா சரக்குகளையும் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். காரக்குழம்பு, புளிக்குழம்பு போன்றவற்றுக்கு இந்தப் பொடியைச் சேர்த்துக்கொண்டால் குழம்பு மணக்கும்.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.