கேரட் பூரி

தேவையானவை:

• கோதுமை மாவு  2 கப்,
• கேரட் (துருவியது)  அரை கப்,
• இஞ்சிபச்சை மிளகாய் விழுது  அரை டீஸ்பூன்,
• மல்லித்தழை, சீரகம்  தலா கால் டீஸ்பூன்,
• நெய் அல்லது எண்ணெய்  ஒரு டீஸ்பூன்,
• உப்பு  சுவைக்கேற்ப,
• எண்ணெய்  பொரிக்க தேவையான அளவு.

செய்முறை: எண்ணெய் தவிர, மற்ற எல்லப் பொருட்களையும் சேர்த்து ஒன்றாகப் பிசைந்து, பூரிகளாகத் திரட்டி, எண்ணெயைக் காயவைத்துப் பொரித்தெடுக்கவும். குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.