தேவையானவை:
- மைதா 2 கப்,
- தயிர் அரை கப்,
- உப்பு சுவைக்கேற்ப,
- கருஞ்சீரகம் கால் டீஸ்பூன்,
- எண்ணெய் அல்லது நெய் ஒரு டீஸ்பூன்,
- எண்ணெய் பொரிக்க தேவையான அளவு.
செய்முறை: எல்லாவற்றையும் கலந்து, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசைந்து, ஒரு ஈரமான துணியில் சுற்றிவைக்கவும். சில நிமிடங்கள் கழித்து, பூரிகளாக தேய்த்துப் பொரித்தெடுக்கவும். நினைத்ததும் செய்யக்கூடிய ‘சிம்பிள்’ பூரி இது.
