அரைத்துவிட்ட பைனாப்பிள் ரசம்
தேவையானவை: பழுத்த தக்காளி 1, அன்னாசிப்பழ துண்டுகள் கால் கப், புளி கொட்டைப்பாக்கு அளவு, உப்பு ஒரு டீஸ்பூன், துவரம்பருப்பு 2 டேபிள்ஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன், தேங்காய்ப்பால் ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயம் கால்
வேப்பம்பூ ரசம்
தேவையானவை: புளி எலுமிச்சம்பழ அளவு, உப்பு ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன், காய்ந்த வேப்பம்பூ ஒரு டேபிள்ஸ்பூன். தாளிக்க: எண்ணெய் கால் டீஸ்பூன், கடுகு கால் டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் 3. செய்முறை:
பாசிப்பருப்பு ரசம்
தேவையானவை: பாசிப்பருப்பு கால் கப், புளி கொட்டைப்பாக்கு அளவு, உப்பு ஒரு டீஸ்பூன், தக்காளி 1, சாம்பார்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன், தனியாதூள் அரை டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன், சீரகத்தூள்
பிளம்ஸ் ரசம்
தேவையானவை: மைசூர்பருப்பு கால் கப், மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன், உப்பு ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன், பிளம்ஸ் துண்டுகள் கால் கப். ரசப்பொடிக்கு: தனியா 3 டீஸ்பூன், துவரம்பருப்பு ஒரு டீஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு
பிள்ளை பெற்றாள் ரசம்
தேவையானவை: பழைய புளி சிறிய எலுமிச்சம்பழ அளவு, உப்பு ஒரு டீஸ்பூன். ரசப்பொடிக்கு: மிளகு 2 டீஸ்பூன், துவரம்பருப்பு ஒரு டீஸ்பூன், சீரகம் அரை டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் (சிறியது) 1, கட்டிப் பெருங்காயம்
லெமன் ரசம்
தேவையானவை: துவரம்பருப்பு கால் கப், மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன், தக்காளி 1, உப்பு ஒரு டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழம் பாதி. ரசப்பொடிக்கு: தனியா 3 டீஸ்பூன், துவரம்பருப்பு ஒரு டீஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு
திடீர் ரசம்
தேவையானவை: துவரம்பருப்பு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், புளி சிறிய எலுமிச்சம்பழ அளவு, உப்பு ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன், கொத்துமல்லி, கறிவேப்பிலை சிறிது, தக்காளி 1, எண்ணெய் கால் டீஸ்பூன்.
கிள்ளி மிளகாய் ரசம்
தேவையானவை: புளி எலுமிச்சம்பழ அளவு, உப்பு ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன். தாளிக்க: எண்ணெய் கால் டீஸ்பூன், கடுகு கால் டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் 3. செய்முறை: புளியை
கிள்ளி மிளகாய் ரசம்
தேவையானவை: புளி எலுமிச்சம்பழ அளவு, உப்பு ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன். தாளிக்க: எண்ணெய் கால் டீஸ்பூன், கடுகு கால் டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் 3. செய்முறை: புளியை
வாதநாராயண இலை ரசம்
தேவையானவை: புளி எலுமிச்சை அளவு, உப்பு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், வாதநாராயண இலை கால் கப், பூண்டு 4 பல், பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய் கால் டீஸ்பூன். ரசப்பொடிக்கு: தனியா 2 டீஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு