‘ராஜபோக’ பூரி
தேவையானவை: மைதா 2 கப், இனிப்பு சேர்த்த கோவா அரை கப், வெல்லம் (பொடித்தது) 3 டேபிள்ஸ்பூன், ஏலக்காய்தூள் கால் டீஸ்பூன், முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா, வால்நட், உலர்திராட்சை (எல்லாம் சேர்த்துப் பொடித்தது) 2
கிரீன் பீஸ் பூரி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு ஒரு கப், மைதா மாவு ஒரு கப், உப்பு சுவைக்கேற்ப, சீரகம் கால் டீஸ்பூன், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் விழுது அரை டீஸ்பூன், கரம் மசாலாதூள் கால் டீஸ்பூன், பச்சை
கிளிஞ்சல் பூரி
தேவையானவை: மைதா 2 கப் (1+1), கோக்கோ பவுடர் ஒரு டீஸ்பூன், டிரிங்கிங் சாக்லேட் பவுடர் (டிபார்ட்மென்டல் ஸ்டோர்களில் கிடைக்கும்) ஒரு டீஸ்பூன், பொடித்த சர்க்கரை 5 டீஸ்பூன், நெய் 3 டேபிள்ஸ்பூன், அரிசி
மசாலா பூரி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு ஒரு கப், கடலை மாவு ஒரு கப், உப்பு சுவைக்கேற்ப, தண்ணீர் தேவையான அளவு, தயிர் அரை கப், மிளகாய்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், சீரகம் ஒரு
மேத்தி பூரி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு 2 கப், மேத்தி (வெந்தயக் கீரை) ஆய்ந்தது ஒரு கப், உப்பு சுவைக்கேற்ப, சீரகம் கால் டீஸ்பூன், நெய் அல்லது எண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள்
கேரட் பூரி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு 2 கப், கேரட் (துருவியது) அரை கப், இஞ்சிபச்சை மிளகாய் விழுது அரை டீஸ்பூன், மல்லித்தழை, சீரகம் தலா கால் டீஸ்பூன், நெய் அல்லது எண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு
கடலைமாவு தயிர் பூரி
தேவையானவை: கடலை மாவு 2 கப், தயிர் அரை கப், கரம் மசாலாதூள் அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் அரை டீஸ்பூன், வறுத்துப் பொடித்த சீரகத்தூள் அரை டீஸ்பூன், தனியாதூள் அரை டீஸ்பூன், உப்பு சுவைக்கேற்ப,
பாலக் பூரி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு 2 கப், உப்பு சுவைக்கேற்ப, சீரகம் கால் டீஸ்பூன், பாலக் கீரை (பசலைக் கீரை) ஒரு கட்டு, மிளகாய்தூள் கால் டீஸ்பூன், நெய் அல்லது எண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய்
தக்காளி பூரி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு 2 கப், தக்காளி 3, காய்ந்த மிளகாய் 2, உப்பு சுவைக்கேற்ப, நெய் அல்லது எண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய் பொரிக்க தேவையான அளவு. செய்முறை: தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில்
முள்ளங்கி பூரி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு 2 கப், நெய் ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு சுவைக்கேற்ப, முள்ளங்கி 2, மிளகாய்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், தனியாதூள் அரை டீஸ்பூன், அம்சூர்தூள் (மாங்காய்தூள்) கால் டீஸ்பூன்,