ஸ்டஃப்டு பிரெட் பஜ்ஜி
தேவையானவை: பிரெட் 4 ஸ்லைஸ், கடலை மாவு 1 கப், அரிசி மாவு 1 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்தூள் 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் அரை டீஸ்பூன், உப்பு சுவைக்கேற்ப, ஆப்ப சோடா ஒரு சிட்டிகை, பெரிய
ஸ்டஃப்டு குடமிளகாய்
தேவையானவை: குடமிளகாய் 2, கடலை மாவு ஒன்றேகால் கப், அரிசி மாவு 1 டேபிள்ஸ்பூன், மைதா மாவு 1 டேபிள்ஸ்பூன், ஆப்ப சோடா ஒரு சிட்டிகை, மிளகாய்தூள் 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் அரை டீஸ்பூன்,
பனீர் பஜ்ஜி
தேவையானவை: பனீர் 200 கிராம், கடலை மாவு 1 கப், மிளகாய்தூள் 1 சுவைக்கேற்ப, ஆப்ப சோடா ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய் தேவையான அளவு. பொடிக்க: சீரகம் அரை டீஸ்பூன், மிளகு கால் டீஸ்பூன்,
முந்திரி பக்கோடா
தேவையானவை: முந்திரிப்பருப்பு 100 கிராம், கடலை மாவு 1 கப், மிளகாய் தூள் 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் அரை டீஸ்பூன், உப்பு சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய் தேவையான அளவு. செய்முறை: எண்ணெய் நீங்கலாக, மீதி எல்லாப்
பேபிகார்ன் பஜ்ஜி
தேவையானவை: பேபிகார்ன் 12, கடலை மாவு 1 கப், அரிசிமாவு 1 டீஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளவர் 1 டீஸ்பூன், உப்பு சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய் தேவைக்கு, ஆப்ப சோடா சிட்டிகை அரைக்க: பச்சை மிளகாய் 3, இஞ்சி
தூள் பக்கோடா
தேவையானவை: கடலை மாவு 1 கப், அரிசி மாவு கால் கப், பெரிய வெங்காயம் 1, இஞ்சி 1 துண்டு, பச்சை மிளகாய் 2, கறிவேப்பிலை சிறிது, மல்லித்தழை சிறிது, உப்பு சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய்
உதிர் வெங்காய பஜ்ஜி
தேவையானவை: கடலை மாவு 1 கப், பெரிய வெங்காயம் 4, சீரகம் அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் ஒன்றரை டீஸ்பூன், ஆப்ப சோடா அரை சிட்டிகை, உப்பு சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய் தேவையான அளவு. செய்முறை: வெங்காயத்தை
கொத்தவரங்காய் பஜ்ஜி
தேவையானவை: பிஞ்சு கொத்தவரை 100 கிராம், கடலை மாவு 1 கப், அரிசி மாவு 1 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்தூள் 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் அரை டீஸ்பூன், உப்பு சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய் தேவையான அளவு, ஆப்ப
மெது பக்கோடா
தேவையானவை: கடலை மாவு 1 கப், பெரிய வெங்காயம் 1, இஞ்சி 1 துண்டு, பச்சை மிளகாய் 2, கறிவேப்பிலை சிறிது, மல்லித்தழை சிறிது, நெய் அல்லது டால்டா 2 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு சுவைக்கேற்ப,
கத்தரிக்காய் பஜ்ஜி
தேவையானவை: பெரிய கத்தரிக்காய் 1, கடலை மாவு 1 கப், மைதா மாவு 1 டீஸ்பூன், அரிசி மாவு 2 டீஸ்பூன், உப்பு சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய் தேவையான அளவு, ஆப்ப சோடா அரை சிட்டிகை.
