பருப்பு வெங்காய சப்ஜி
தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு அரை கப், பெரிய வெங்காயம் 2, தக்காளி 3, இஞ்சி&பூண்டு விழுது 2 டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் ஒன்றரை டீஸ்பூன், புளி விழுது 2 டீஸ்பூன், உப்பு தேவையான அளவு. தாளிக்க: சீரகம்
பருப்பு போண்டா
தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு ஒரு கப், துவரம்பருப்பு அரை கப், சின்ன வெங்காயம் ஒரு கப், பச்சை மிளகாய் 5, இஞ்சி ஒரு துண்டு, கறிவேப்பிலை சிறிதளவு, உப்பு தேவையான அளவு, எண்ணெய் தேவையான அளவு,
இளந்தேங்காய் பருப்பு கறி
தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு அரை கப், இளம் தேங்காய் (நறுக்கியது) ஒரு கப், பச்சைமிளகாய் 3, பெரிய வெங்காயம் 1, சீரகம் 1 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை சிறிது, நெய் 2 டீஸ்பூன். செய்முறை: கடலைப்பருப்பை குழையாமல்,
மசூர் பருப்பு ரோல்
தேவையானவை: மசூர் பருப்பு அரை கப், உருளைக்கிழங்கு 2, கார்ன்ஃப்ளார் கால் கப், எலுமிச்சம்பழச் சாறு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், மல்லித்தழை சிறிதளவு, கரம்மசாலாதூள் அரை டீஸ்பூன், உப்பு தேவையான அளவு, எண்ணெய் தேவையான அளவு.
வெந்தயக்கீரை பருப்பு சப்ஜி
தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு அரை கப், வெந்தயக்கீரை 2 கட்டு, பெரிய வெங்காயம் 1, பூண்டு 4 பல், மிளகாய்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் அரை டீஸ்பூன், உப்பு தேவையான அளவு,
துவரம்பருப்பு போளி
தேவையானவை: மைதா ஒரு கப், உப்பு தேவையான அளவு, நெய் அல்லது எண்ணெய் சுட்டெடுக்கத் தேவையான அளவு. பூரணத்துக்கு: துவரம்பருப்பு அரை கப், சர்க்கரை அரை கப், ஏலக்காய்தூள் அரை தேங்காய் துருவல் ஒரு
ஸ்டஃப்டு பருப்பு
தேவையானவை: பாகற்காய் (சற்று சிறியதாக) கால் கிலோ, துவரம்பருப்பு அரை கப், கடலைப்பருப்பு அரை கப், புளி எலுமிச்சை அளவு, மிளகாய்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், சோம்பு ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு தேவையான அளவு, வெல்லத்தூள்
பாசிப்பருப்பு சீயம்
தேவையானவை: பச்சரிசி அரை கப், உளுத்தம்பருப்பு அரை கப், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய் தேவையான அளவு. பூரணத்துக்கு: பாசிப்பருப்பு ஒரு கப், தேங்காய் துருவல் அரை கப், சர்க்கரை ஒரு கப், ஏலக்காய்தூள்
பருப்பு கொழுக்கட்டை
தேவையானவை: (மேல் மாவுக்கு) பச்சரிசி ஒரு கப், உப்பு தேவையான அளவு. பூரணத்துக்கு: உளுத்தம்பருப்பு கால் கப், துவரம்பருப்பு கால் கப், பச்சை மிளகாய் 3, இஞ்சி ஒரு துண்டு, சீரகம் கால் டீஸ்பூன்,
பருப்புபுட்டு
தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு அரை கப், பாசிப்பருப்பு அரை கப், வெல்லத்தூள் ஒரு கப், ஏலக்காய்தூள் அரை டீஸ்பூன், தேங்காய் துருவல் அரை கப், நெய் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன். செய்முறை: பருப்புகள் இரண்டையும் ஒன்றாக ஒரு
