தேன்பழப் பச்சடி
தேவையானவை: ஆப்பிள் பாதி, ஆரஞ்சு பாதி, மாம்பழம் கால் துண்டு, வாழைப்பழம் 1, மாதுளை பாதி, சர்க்கரை அரை கப், ஏலத்தூள் கொஞ்சம், தேன் 5 டேபிள்ஸ்பூன். செய்முறை: பழவகைகளைக் கழுவி தோல் சீவி,
தக்காளி இனிப்பு பச்சடி
தேவையானவை: பழுத்த சிவப்பான தக்காளி 4, சின்ன பீட்ரூட் 1, பொடியாக நறுக்கிய பைனாப்பிள் கால் கப், ரோஸ் எசன்ஸ் ஒரு டீஸ்பூன் (அ) ஏலக்காய்தூள் அரை டீஸ்பூன், சர்க்கரை முக்கால் கப். ரோஸ்
ஸ்பெஷல் தக்காளி சட்னி
தேவையானவை: நன்கு பழுத்த தக்காளி 3, சின்ன வெங்காயம் 10, பூண்டு 4 பல், புளி சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு, உப்பு தேவையான அளவு. தாளிக்க: கடுகு ஒரு டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு 2 டீஸ்பூன்,
தக்காளி சின்ன வெங்காய தொக்கு
தேவையானவை: பழுத்த தக்காளி அரை கிலோ, சின்ன வெங்காயம் 150 கிராம், மிளகாய்தூள் ஒன்றரை டீஸ்பூன், தனியாதூள் ஒரு டீஸ்பூன், பூண்டு 8 பல், புளி விழுது ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கறிவேப்பிலை சிறிது, உப்பு
தக்காளி பட்டாணி உருளைக்கிழங்கு பச்சடி
தேவையானவை: துவரம்பருப்பு அரை கப், சின்ன உருளைக்கிழங்கு 1, பட்டாணி கால் கப், பெரிய வெங்காயம் 1, பழுத்த தக்காளி 3, பச்சை மிளகாய் 2, மிளகாய்தூள் அரை டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் ஒரு டீஸ்பூன்,
தக்காளி குருமா
தேவையானவை: வெங்காயம் 2, நன்கு பழுத்த சிவப்பான தக்காளி 5, மஞ்சள்தூள் ஒரு சிட்டிகை, உப்பு தேவையான அளவு. அரைத்துக் கொள்ள: இஞ்சி ஒரு துண்டு, பூண்டு 5 பல், கசகசா 2 டீஸ்பூன்,
தக்காளி ஜூஸ்
தேவையானவை: பழுத்த சிவந்த தக்காளி 2, சர்க்கரை தேவைக்கேற்ப, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மிளகுத்தூள் 2 சிட்டிகை, ஏலக்காய் 1, எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன். செய்முறை: தக்காளியுடன் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்றாக
சிம்பிள் தக்காளி சட்னி
தேவையானவை: தக்காளி 6, புளி நெல்லிக்காய் அளவு, மிளகாய்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், சின்ன வெங்காயம் 12, பூண்டு (விருப்பப்பட்டால்) 4, உப்பு தேவையான அளவு. தாளிக்க: கடுகு அரை டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு ஒரு டீஸ்பூன்,
தக்காளி தயிர் பச்சடி
தேவையானவை: நன்கு பழுத்த கெட்டியான தக்காளி 2, தேங்காய் துருவல் அரை கப். புளிக்காத தயிர் ஒரு கப், பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் 2, பொடியாக நறுக்கிய மல்லித்தழை ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு தேவையான
தக்காளி சின்ன வெங்காய தொக்கு
தேவையானவை: பழுத்த தக்காளி அரை கிலோ, சின்ன வெங்காயம் 150 கிராம், மிளகாய்தூள் ஒன்றரை டீஸ்பூன், தனியாதூள் ஒரு டீஸ்பூன், பூண்டு 8 பல், புளி விழுது ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கறிவேப்பிலை சிறிது, உப்பு
