பூரி லட்டு
தேவையானவை: பூரி & 20, சர்க்கரை & ஒரு கப் (பொடித்தது), முந்திரிப்பருப்பு & சிறிதளவு. செய்முறை: பூரியை ‘மொரமொர’வெனப் பொரித்து சிறுதுண்டுகளாக்கி, மிக்ஸியில் தூளாக்கிக் கொள்ளவும். இதில் சர்க்கரை தூளையும், வறுத்த முந்திரி
நான்
தேவையானவை: மைதா & 4 கப், ஈஸ்ட் (டிபார்ட்மென்டல் ஸ்டோர்களில் ‘டிரை ஈஸ்ட்’ என்று கேட்டால் பாக்கெட்டாக கிடைக்கும்) & ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சர்க்கரை & ஒரு டீஸ்பூன், நெய் & ஒரு டீஸ்பூன்,
பொரித்த பரோட்டா
தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், நெய் & ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், பால் & அரை கப், ஆப்பசோடா & அரை சிட்டிகை, உப்பு & அரை டீஸ்பூன், எண்ணெய் & பொரிக்க
கோதுமை மாவு பரோட்டா
தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், நெய் & ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சர்க்கரை & ஒரு டீஸ்பூன், ஆப்பசோடா & அரை சிட்டிகை, உப்பு & தேவையான அளவு, எண்னெய் & நெய்
ஆலு சப்பாத்தி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், நெய் & ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு & அரை எண்ணெய் & நெய் கலவை & தேவையான அளவு.டீஸ்பூன், பூரணத்துக்கு: வேகவைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு &
கடலைமாவு சப்பாத்தி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், நெய் & ஒரு டேபிள் ஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் & அரை டீஸ்பூன், உப்பு & அரை டீஸ்பூன். பூரணத்துக்கு: கடலை மாவு & ஒரு கப்,
காக்ரா
தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், உப்பு & அரை டீஸ்பூன். செய்முறை: மாவை உப்பு சேர்த்து, ‘மெத்’தென்று பிசைந்துகொள்ளுங்கள். மிக மெல்லிய சப்பாத்திகளாக திரட்டி, தோசைக்கல்லில் சுட்டெடுங்கள். எண்ணெய் தடவத் தேவையில்லை.
பீஸ் மசாலா சப்பாத்தி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், நெய் & ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு & அரை டீஸ்பூன். பூரணத்துக்கு: பட்டாணி & ஒரு கப், மிளகாய்தூள் & ஒரு டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய்
கார்ன் சப்பாத்தி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், நெய் & ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு & அரை எண்ணெய் & நெய் கலவை & தேவையான அளவு. டீஸ்பூன், பூரணத்துக்கு: சோளம் (வேகவைத்து உதிர்த்தது)
சுரைக்காய் சப்பாத்தி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், நெய் & ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு & அரை டீஸ்பூன். பூரணத்துக்கு: சுரைக்காய் (துருவியது) & 2 கப், பச்சை மிளகாய் விழுது & ஒரு
