உருளைக்கிழங்கு மசாலா சிப்ஸ்
தேவையானவை: பெரிய உருளைக்கிழங்கு – 2, மிளகாய்தூள் – ஒன்றரை டீஸ்பூன், பச்சரிசி மாவு – 4 டீஸ்பூன், தூள் உப்பு – தேவைக்கேற்ப, வெறும் வாணலியில் பொரித்த வெள்ளை எள் – அரை
உருளைக்கிழங்கு போண்டா
தேவையானவை: பெரிய உருளைக்கிழங்கு – 10, பெரிய வெங்காயம் – 2, மிளகாய்தூள் – 3 டீஸ்பூன், தூள் உப்பு – தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய் – இரண்டரை கப். வெளிமாவு தயாரிக்க: பச்சரிசி –
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு பொரியல்
தேவையானவை: ரோஸ் நிற சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு – 3 (நடுத்தர சைஸ்), பொரி அரிசி மாவு – 1 டீஸ்பூன், கடுகு – அரை டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் –
தில்குஷ் மிக்சர்
தேவையானவை: பெரிய உருளைக்கிழங்கு – 2, சர்க்கரை – கால் கப், முந்திரிப்பருப்பு – 10, உலர் திராட்சை – 10, வேர்க்கடலை – 2 டீஸ்பூன், எண்ணெய் – ஒன்றரை கப். செய்முறை:
பொட்டேடோ டொமேட்டோ கட்லட்
தேவையானவை: தக்காளி (பெரியது) – 3, உருளைக்கிழங்கு – 3, பெரிய வெங்காயம் – 1, பொடியாக நறுக்கிய மல்லித்தழை – 3 டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் – 2 டீஸ்பூன், தூள் உப்பு –
மரவள்ளிக்கிழங்கு உப்புமா
தேவையானவை: பெரிய மரவள்ளிக்கிழங்கு – 1, இஞ்சித் துருவல் – 1 டீஸ்பூன், தேங்காய் துருவல் – கால் கப், பச்சை மிளகாய் – 2, கறிவேப்பிலை – 1 ஆர்க்கு, தூள் உப்பு
மரவள்ளிக்கிழங்கு சிப்ஸ்
தேவையானவை: பெரிய அளவில் மரவள்ளிக்கிழங்கு – 1, மிளகாய்தூள் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய் – 2 கப். செய்முறை: கிழங்கின் தோலை நீக்கவும். பின் அவற்றை மெல்லிய தகடுகளாக
லைம் பொட்டேடோ பொடிமாஸ்
தேவையானவை: பெரிய உருளைக்கிழங்கு – 2, எலுமிச்சம்பழச் சாறு – 1 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – 1 ஆர்க்கு, பச்சை மிளகாய் – 2, இஞ்சி – சிறு துண்டு, தூள் உப்பு –
ஆலு மஞ்சூரியன்
தேவையானவை: பெரிய உருளைக்கிழங்கு – 2, சோளமாவு – அரை கப், மைதா மாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சரிசி மாவு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், தூள் உப்பு – தேவைக்கேற்ப, மிளகாய்தூள் –
உருளைக்கிழங்கு வெஜிடபிள் வடை
தேவையானவை: பெரிய உருளைக்கிழங்கு – 2, பெரிய வெங்காயம் – 1, சிறிய கேரட் – 1, பீன்ஸ் – 1, பச்சை பட்டாணி – 2 டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 1,
