Blog

தேவையானவை: கடலை மாவு  1 கப், டால்டா  1 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சி  1 துண்டு, காய்ந்த மிளகாய்  3, கறிவேப்பிலை  சிறிது, முந்திரிப்பருப்பு  6, ஆப்ப சோடா

தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு  1 கப், சின்ன வெங்காயம்  அரை கப், புதினா  சிறிது, மல்லித்தழை  சிறிது, கறிவேப்பிலை  சிறிது, உப்பு  ருசிக்கேற்ப, எண்ணெய்  தேவையானது. அரைக்க: இஞ்சி

தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு  1 கப், பச்சரிசி  1 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சி  1 துண்டு, பச்சை மிளகாய்  2, மிளகு  2 டீஸ்பூன், சீரகம்  2 டீஸ்பூன், முந்திரிப்பருப்பு

தேவையானவை: பச்சரிசி  அரை கப், கடலைப்பருப்பு  அரை கப், பாசிப்பருப்பு  அரை கப், துவரம்பருப்பு  அரை கப், உளுத்தம்பருப்பு  அரை கப், ஜவ்வரிசி  ஒரு கைப்பிடி, தேங்காய்

தேவையானவை: (மேல் மாவுக்கு) கடலை மாவு  1 கப், ஆப்ப சோடா  சிட்டிகை, உப்பு  ருசிக்கேற்ப, கலர் (விருப்பப்பட்டால்)  ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய்  தேவையான அளவு. பூரணத்துக்கு:

தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி  ஒரு கப், வெங்காய தாள்  2 கொத்து, சோயா சாஸ்  ஒரு டீஸ்பூன், சில்லி சாஸ்  ஒரு டீஸ்பூன். அரைக்க: காய்ந்த மிளகாய்

தேவையானவை: பச்சரிசி  ஒரு கப், நெய்  ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு  தேவையான அளவு, பொடித்த வெல்லம்  2 டீஸ்பூன். வறுத்துப் பொடிக்க: எள்  கால் கப், உளுத்தம்பருப்பு

தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி  ஒரு கப், பட்டாணி, பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ் (மூன்றும் சேர்த்து)  அரை கப், பெரிய வெங்காயம்  1, தக்காளி சாறு  அரை

தேவையானவை: பச்சரிசி  ஒரு கப், பால்  6 கப், உப்பு  தேவையான அளவு, பெருங்காயத்தூள்  அரை டீஸ்பூன், மல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை  தலா சிறிதளவு, தயிர்  அரை கப்.