மெது போண்டா
தேவையானவை: கடலை மாவு 1 கப், டால்டா 1 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சி 1 துண்டு, காய்ந்த மிளகாய் 3, கறிவேப்பிலை சிறிது, முந்திரிப்பருப்பு 6, ஆப்ப சோடா
Continue Readingமசால் வடை
தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு 1 கப், சின்ன வெங்காயம் அரை கப், புதினா சிறிது, மல்லித்தழை சிறிது, கறிவேப்பிலை சிறிது, உப்பு ருசிக்கேற்ப, எண்ணெய் தேவையானது. அரைக்க: இஞ்சி
Continue Readingமைசூர் போண்டா
தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு 1 கப், பச்சரிசி 1 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சி 1 துண்டு, பச்சை மிளகாய் 2, மிளகு 2 டீஸ்பூன், சீரகம் 2 டீஸ்பூன், முந்திரிப்பருப்பு
Continue Readingதவலை வடை
தேவையானவை: பச்சரிசி அரை கப், கடலைப்பருப்பு அரை கப், பாசிப்பருப்பு அரை கப், துவரம்பருப்பு அரை கப், உளுத்தம்பருப்பு அரை கப், ஜவ்வரிசி ஒரு கைப்பிடி, தேங்காய்
Continue Readingவெஜிடபிள் போண்டா
தேவையானவை: (மேல் மாவுக்கு) கடலை மாவு 1 கப், ஆப்ப சோடா சிட்டிகை, உப்பு ருசிக்கேற்ப, கலர் (விருப்பப்பட்டால்) ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய் தேவையான அளவு. பூரணத்துக்கு:
Continue Readingஸ்பைஸி ஃப்ரைடு ரைஸ்
தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி ஒரு கப், வெங்காய தாள் 2 கொத்து, சோயா சாஸ் ஒரு டீஸ்பூன், சில்லி சாஸ் ஒரு டீஸ்பூன். அரைக்க: காய்ந்த மிளகாய்
Continue Readingஇனிப்பு எள் சாதம்
தேவையானவை: பச்சரிசி ஒரு கப், நெய் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு தேவையான அளவு, பொடித்த வெல்லம் 2 டீஸ்பூன். வறுத்துப் பொடிக்க: எள் கால் கப், உளுத்தம்பருப்பு
Continue Reading‘பேக்டு’ ரைஸ்
தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி ஒரு கப், பட்டாணி, பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ் (மூன்றும் சேர்த்து) அரை கப், பெரிய வெங்காயம் 1, தக்காளி சாறு அரை
Continue Reading
அக்கார அடிசில்
தேவையானவை: பச்சரிசி ஒரு கப், வறுத்த பாசிப்பருப்பு கால் கப், பால் 8 கப், பொடித்த வெல்லம் ஒரு கப், கண்டென்ஸ்டு மில்க் கால் கப், நெய்
Continue Readingஸ்பெஷல் தயிர் சாதம்
தேவையானவை: பச்சரிசி ஒரு கப், பால் 6 கப், உப்பு தேவையான அளவு, பெருங்காயத்தூள் அரை டீஸ்பூன், மல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை தலா சிறிதளவு, தயிர் அரை கப்.
Continue Reading