பச்சடி

தேவையானவை: பரங்கிக்காய்  100 கிராம், பச்சை மிளகாய்  2, சின்ன வெங்காயம்  ஐந்தாறு,தயிர்  2 கப், கடுகு  ஒரு டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு  ஒரு டீஸ்பூன், தேங்காய் துருவல்

தேவையானவை: முட்டைகோஸ்  100 கிராம், பச்சை மிளகாய்  2, தேங்காய் துருவல்  ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சின்ன வெங்காயம்  ஐந்தாறு, கடுகு  அரை டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு  2 டீஸ்பூன்,

தேவையானவை: பீட்ரூட் (சிறியது)  1,பெரிய வெங்காயம்  பாதி, பச்சை மிளகாய்  4, தயிர்  ஒரு கப், தேங்காய் துருவல்  ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, மல்லித்தழை

தேவையானவை: கேரட்  2, கெட்டித் தயிர்  2 கப், எண்ணெய்  2 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சைமிளகாய்  4, இஞ்சி  ஒரு சிறிய துண்டு, உப்பு  திட்டமாக, தேங்காய் துருவல்

தேவையானவை: இஞ்சி & 100 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் & ஏழெட்டு, புளி & எலுமிச்சம்பழ அளவு, மண்டை வெல்லத்தூள் & அரைகப், நல்லெண்ணெய் & முக்கால்

தேவையானவை: காய்ந்த வேப்பம்பூ   ஒரு கப், நெய்   ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், மண்டை வெல்லத்தூள்   ருசிக்கேற்ப, புளி   ஒரு சுளை, பச்சைமிளகாய் (விருப்பப்பட்டால்)   2, உப்பு   ஒரு கல்,

தேவையானவை: ஆப்பிள்   பாதி, ஆரஞ்சு   பாதி, புளிக்காத கருப்பு திராட்சை   50, வாழைப்பழம்   1, தக்காளிப் பழம்   2, மாம்பழம்   கால் பகுதி, தயிர்   இரண்டரை கப்,

தேவையானவை: பலாச்சுளை   4, வெல்லம்   தேவையான அளவு, கடுகு   கால் முந்திரிப்பருப்பு (விருப்பப்பட்டால்)   சிறிது, ஏலக்காய்தூள்   சிறிது. செய்முறை: பலாச்சுளையில் உள்ள கொட்டையை எடுத்து விட்டு அதைப்

தேவையானவை: ஆப்பிள்   பாதி, ஆரஞ்சு   பாதி, மாம்பழம்   கால் துண்டு, வாழைப்பழம்   1, மாதுளை   பாதி, சர்க்கரை   அரை கப், ஏலத்தூள்   கொஞ்சம், தேன்   5 டேபிள்ஸ்பூன்.