பொடி

தேவையானவை: துவரம்பருப்பு  ஒரு கப், பெருங்காயம்  சிறிதளவு, காய்ந்த மிளகாய்  10, உப்பு  தேவையான அளவு. செய்முறை: துவரம்பருப்பு, பெருங்காயம், காய்ந்த மிளகாயை வாணலியில் எண்ணெய் விடாமல்

தேவையானவை: காய்ந்த மிளகாய்  10, கடுகு  ஒரு டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு  அரை கப்,கடலைப்பருப்பு  அரை கப், பெருங்காயம்  சிறிதளவு, எள்  கால் கப், உப்பு  தேவையான அளவு.

தேவையானவை: சீரகம்  அரை கப், எலுமிச்சம்பழம்  10, இஞ்சி  50 கிராம், ஏலக்காய்  சிறிதளவு, சீனா கல்கண்டு  100 கிராம். செய்முறை: இஞ்சியை மண் போகக் கழுவி,

தேவையானவை: காய்ந்த மிளகாய்  ஒரு கப், தனியா  கால் கப், மிளகு  2 டேபிள்ஸ்பூன், வெந்தயம்  ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சீரகம்  2 டேபிள்ஸ்பூன், கடுகு  ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,