...

திப்பிலி ரசம்

தேவையானவை:

  • புளி  சிறிய எலுமிச்சம்பழ அளவு,
  • உப்பு  ஒரு டீஸ்பூன்,
  • பெருங்காயத்தூள்  கால் டீஸ்பூன்.

ரசப்பொடிக்கு: திப்பிலி குச்சி  4 துண்டுகள், காய்ந்த மிளகாய்  4, மிளகு  ஒரு டீஸ்பூன், துவரம்பருப்பு  ஒரு டீஸ்பூன், சீரகம்  அரை டீஸ்பூன்.

தாளிக்க: நெய்  கால் டீஸ்பூன், கடுகு  கால் டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை  சிறிது.

செய்முறை: பொடிக்கு தேவையானவற்றை கால் டீஸ்பூன் நெய்விட்டு, வறுத்து பொடித்துக் கொள்ளவும். புளியை 2 கப் நீர் விட்டு கரைத்துக் கொள்ளவும். உப்பு, பெருங்காயம் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு பொடியைப் போட்டு, நெய்யில் கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து இறக்கவும். (திப்பிலிகுச்சி நாட்டு மருந்து கடைகளில் கிடைக்கும்)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.