தேவையானவை:
- பேபிகார்ன் 12,
- கடலை மாவு 1 கப்,
- அரிசிமாவு 1 டீஸ்பூன்,
- கார்ன்ஃப்ளவர் 1 டீஸ்பூன்,
- உப்பு சுவைக்கேற்ப,
- எண்ணெய் தேவைக்கு,
- ஆப்ப சோடா சிட்டிகை
அரைக்க: பச்சை மிளகாய் 3, இஞ்சி 1 துண்டு, பூண்டு 3 பல்.
செய்முறை: பேபிகார்னை மேல் பட்டை நீக்கி, கொதிக்கும் நீரில் 8 நிமிடம் போட்டெடுங்கள். மாவு, அரைத்த விழுது, உப்பு, தண்ணீர், ஆப்ப சோடா சேர்த்து இட்லி மாவு பதத்தில் கரைத்து கொள்ளுங்கள். எண்ணெயைக் காயவைத்து ஒவ்வொரு கார்னையும் மாவில் நனைத்து எடுத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுங்கள்.
