தேவையானவை: சேமியா & 1 கப், கறிவேப்பிலை & 1 கப், தேங்காய் துருவல் & கால் கப், சிகப்பு மிளகாய் & 6, பச்சை மிளகாய் & 2, புளி & 1 சிறிய துண்டு, உப்பு & தேவைக்கு, எண்ணெய் & 1 டீஸ்பூன், நெய் & 1 டீஸ்பூன்.
தாளிக்க: கடுகு & 1 டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு & 2 டீஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு & 2 டீஸ்பூன், முந்திரிப்பருப்பு & 1 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் & அரை டீஸ்பூன்.
செய்முறை: சேமியாவை நெய்யுடன் கலந்து சிறு தீயில் வைத்து 3 நிமிடம் வறுத்துக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் அதை 6 கப் தண்ணீரில் வேக வைத்து வடித்துக்கொள்ளுங்கள். எண்ணெயைக் காய வைத்து கறிவேப்பிலை, தேங்காய், மிளகாய், புளி சேர்த்து வறுத்துக்கொள்ளுங்கள். ஆற விட்டு, உப்பு சேர்த்து நைஸாக அரையுங்கள். எண்ணெயைக் காயவைத்து, தாளிக்கும் பொருட்களை தாளித்து அரைத்த விழுதில் சேருங்கள். சேமியாவில் இந்த விழுதை நன்கு கலந்து பரிமாறுங்கள்.
