நெல்லிக்காய் பாயசம்
தேவையானவை: பெரிய நெல்லிக்காய் 5, சர்க்கரை அரை கப், பால் 2 கப், நெய் சிறிதளவு, பாதாம்பருப்பு, முந்திரிப்பருப்பு 20, கிஸ்மிஸ் சிறிதளவு, ஏலம் பொடித்தது சிறிதளவு, தேன் ஒரு சிறிய கப், ஜாதிக்காய்
கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் பாயசம்
தேவையானவை: கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் ஒரு கப், பால் 2 கப், சர்க்கரை முக்கால் கப், நெய் கால் கப், முந்திரிப்பருப்பு தேவைக்கேற்ப, ஏலக்காய் பொடித்தது சிறிதளவு. செய்முறை: கார்ன்ஃப்ளேக்ஸை சிறிது நெய் விட்டு வறுத்தெடுங்கள். பிறகு
உருளைக்கிழங்கு பாயசம்
தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு 2, பால் 3 கப், சர்க்கரை ஒரு கப், கேசரி பவுடர் ஒரு சிட்டிகை, முந்திரி, கிஸ்மிஸ், நெய் தலா சிறிதளவு, ஏலக்காய்தூள், குங்குமப்பூ தலா ஒரு சிட்டிகை. செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை
நிலக்கடலை பாயசம்
தேவையானவை: நிலக்கடலை ஒரு கப், வெல்லம் (பொடித்தது) ஒன்றரை கப், பால் 4 கப், ஏலக்காய் பொடித்தது ஒரு சிட்டிகை, நெய் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன். செய்முறை: நிலக்கடலையை வறுத்து மிக்ஸியில் லேசாக பொடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
இளநீர் பாயசம்
தேவையானவை: பால் 4 கப், தேங்காய்ப்பால் ஒரு கப், இளநீர் இளம் வழுக்கை (பொடியாக நறுக்கியது) ஒரு கப், சர்க்கரை ஒரு கப். செய்முறை: பாலை சர்க்கரை சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிட்டு இறக்குங்கள்.
அரிசி, துவரம்பருப்பு பாயசம்
தேவையானவை: பச்சரிசி ஒரு கைப்பிடி, துவரம்பருப்பு அரை கப், வெல்லம் ஒன்றேகால் கப், தேங்காய்ப்பால் 3 கப், ஏலக்காய்தூள் அரை டீஸ்பூன், முந்திரி 6, கிஸ்மிஸ் 10, தேங்காய் (பல்லு பல்லாக நறுக்கியது) 2
பீர்க்கங்காய் பாயசம்
தேவையானவை: பீர்க்கங்காய் 2, சர்க்கரை முக்கால் கிலோ, பால் 3 கப், முந்திரிப்பருப்பு, கிஸ்மிஸ், நெய் தலா சிறிதளவு, ஆப்பிள் க்ரீன் ஃபுட் கலர் சிறிதளவு, கண்டென்ஸ்டு மில்க் 2 டேபிள்ஸ்பூன், ஏலக்காய் (பொடித்தது)
சௌசௌ பாயசம்
தேவையானவை: சௌசௌ 1, சர்க்கரை அரை கப், பால் 2 கப், பொடித்த ஏலக்காய் அரை டீஸ்பூன், முந்திரிப்பருப்பு, கிஸ்மிஸ் சிறிதளவு, வெனிலா எஸன்ஸ் 2 சொட்டு, நெய் சிறிதளவு, ஆப்பிள் க்ரீன் ஃபுட்
சப்போட்டா பாயசம்
தேவையானவை: சப்போட்டா பழம் 2, பால் 4 கப், சர்க்கரை அரை கப், கண்டென்ஸ்டு மில்க் கால் கப், முந்திரிப்பருப்பு, நெய் சிறிதளவு, ஏலக்காய் தூள் சிறிது, குங்குமப்பூ ஒரு சிட்டிகை. செய்முறை: பாலில்
ஆரஞ்சு பாயசம்
தேவையானவை பால் 4 கப், நன்கு இனிப்பான ஆரஞ்சுப்பழம் 3, சர்க்கரை முக்கால் கப், கண் டென்ஸ்டு மில்க் அரை கப், ஆரஞ்சு எஸன்ஸ் சில துளிகள், ஃபுட் கலர் ஆரஞ்சு பவுடர் ஒரு