பாயசம்

தேவையானவை: பெரிய நெல்லிக்காய்  5, சர்க்கரை  அரை கப், பால்  2 கப், நெய்  சிறிதளவு, பாதாம்பருப்பு, முந்திரிப்பருப்பு  20, கிஸ்மிஸ்  சிறிதளவு, ஏலம் பொடித்தது  சிறிதளவு,

தேவையானவை: கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ்  ஒரு கப், பால்  2 கப், சர்க்கரை  முக்கால் கப், நெய்  கால் கப், முந்திரிப்பருப்பு  தேவைக்கேற்ப, ஏலக்காய் பொடித்தது  சிறிதளவு. செய்முறை: கார்ன்ஃப்ளேக்ஸை

தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு  2, பால்  3 கப், சர்க்கரை  ஒரு கப், கேசரி பவுடர்  ஒரு சிட்டிகை, முந்திரி, கிஸ்மிஸ், நெய்  தலா சிறிதளவு, ஏலக்காய்தூள், குங்குமப்பூ

தேவையானவை: நிலக்கடலை  ஒரு கப், வெல்லம் (பொடித்தது)  ஒன்றரை கப், பால்  4 கப், ஏலக்காய் பொடித்தது  ஒரு சிட்டிகை, நெய்  ஒரு டேபிள்ஸ்பூன். செய்முறை: நிலக்கடலையை

தேவையானவை: பால்  4 கப், தேங்காய்ப்பால்  ஒரு கப், இளநீர் இளம் வழுக்கை (பொடியாக நறுக்கியது)  ஒரு கப், சர்க்கரை  ஒரு கப். செய்முறை: பாலை சர்க்கரை

தேவையானவை: பச்சரிசி  ஒரு கைப்பிடி, துவரம்பருப்பு  அரை கப், வெல்லம்  ஒன்றேகால் கப், தேங்காய்ப்பால்  3 கப், ஏலக்காய்தூள்  அரை டீஸ்பூன், முந்திரி  6, கிஸ்மிஸ்  10,

தேவையானவை: பீர்க்கங்காய்  2, சர்க்கரை  முக்கால் கிலோ, பால்  3 கப், முந்திரிப்பருப்பு,கிஸ்மிஸ், நெய்  தலா சிறிதளவு, ஆப்பிள் க்ரீன் ஃபுட் கலர்  சிறிதளவு, கண்டென்ஸ்டு மில்க்

தேவையானவை: சௌசௌ  1, சர்க்கரை  அரை கப், பால்  2 கப், பொடித்த ஏலக்காய்  அரை டீஸ்பூன், முந்திரிப்பருப்பு, கிஸ்மிஸ்  சிறிதளவு, வெனிலா எஸன்ஸ்  2 சொட்டு,

தேவையானவை: சப்போட்டா பழம்  2, பால்  4 கப், சர்க்கரை  அரை கப், கண்டென்ஸ்டு மில்க்  கால் கப், முந்திரிப்பருப்பு, நெய்  சிறிதளவு, ஏலக்காய் தூள்  சிறிது,

தேவையானவை பால்  4 கப், நன்கு இனிப்பான ஆரஞ்சுப்பழம்  3, சர்க்கரை  முக்கால் கப், கண் டென்ஸ்டு மில்க்  அரை கப், ஆரஞ்சு எஸன்ஸ்  சில துளிகள்,