பூரி

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், உப்பு  ஒரு சிட்டிகை, பொடித்த சர்க்கரை  5 டேபிள்ஸ்பூன், ஏலக்காய்தூள்  ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு (பெரியதாக)  1, நெய்

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, வறுத்த வேர்க்கடலை  கால் கப், வறுத்த எள்ளு  ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள்  அரை டீஸ்பூன், எண்ணெய்  தேவையான

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, பொரித்த அல்லது சுட்ட மசாலா அப்பளம் (சிறு துண்டுகளாக நொறுக்கியது)  அரை கப், எண்ணெய்  தேவையான அளவு.

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, சீரகம்  கால் டீஸ்பூன், கருஞ்சீரகம்  கால் டீஸ்பூன், காலிஃப்ளவர்  1, பச்சை மிளகாய் (பொடியாக நறுக்கியது)  ஒரு

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, சீரகம்  கால் டீஸ்பூன், கருஞ்சீரகம்  கால் டீஸ்பூன், முட்டைகோஸ் (பொடியாக நறுக்கியது)  அரை கப், இஞ்சி விழுது

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  ஒன்றரை கப், பாம்பே ரவை  அரை கப், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, சீரகம்  கால் டீஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய மல்லித்தழை  ஒரு டீஸ்பூன், இஞ்சிபச்சை

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், பெரிய வெங்காயம்  2, மிளகுதூள்  அரை டீஸ்பூன், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, கரம் மசாலாதூள்  கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய்  தேவையான அளவு.

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  ஒரு கப், மைதா  ஒரு கப், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, குடைமிளகாய்  1, மக்காச்சோளம்  1, கரம் மசாலாதூள்  கால் டீஸ்பூன், கறுப்பு உப்பு

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  ஒன்றேகால் கப், மைதா மாவு  கால் கப், கடலை மாவு  கால் கப், சோயா மாவு  கால் கப், கேழ்வரகு மாவு  கால்

தேவையானவை: மைதா மாவு  ஒன்றேமுக்கால் கப், ரவை  கால் கப், நெய்  கால் கப், உப்பு  ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய்  பொரிக்க தேவையான அளவு, பால்  இரண்டரை