பூரி

தேவையானவை: மைதா  2 கப் (1+1), கோக்கோ பவுடர்  ஒரு டீஸ்பூன், டிரிங்கிங் சாக்லேட் பவுடர் (டிபார்ட்மென்டல் ஸ்டோர்களில் கிடைக்கும்)  ஒரு டீஸ்பூன்,பொடித்த சர்க்கரை  5 டீஸ்பூன்,

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  ஒரு கப், கடலை மாவு  ஒரு கப், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, தண்ணீர்  தேவையான அளவு, தயிர்  அரை கப், மிளகாய்தூள்  ஒரு டீஸ்பூன்,

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், மேத்தி (வெந்தயக் கீரை) ஆய்ந்தது  ஒரு கப், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, சீரகம்  கால் டீஸ்பூன், நெய் அல்லது எண்ணெய்  ஒரு

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், கேரட் (துருவியது)  அரை கப், இஞ்சிபச்சை மிளகாய் விழுது  அரை டீஸ்பூன், மல்லித்தழை, சீரகம்  தலா கால் டீஸ்பூன், நெய்

தேவையானவை: கடலை மாவு  2 கப், தயிர்  அரை கப், கரம் மசாலாதூள்  அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள்  அரை டீஸ்பூன், வறுத்துப் பொடித்த சீரகத்தூள்  அரை டீஸ்பூன்,

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, சீரகம்  கால் டீஸ்பூன், பாலக் கீரை (பசலைக் கீரை)  ஒரு கட்டு, மிளகாய்தூள்  கால் டீஸ்பூன், நெய்

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், தக்காளி  3, காய்ந்த மிளகாய்  2, உப்பு  சுவைக்கேற்ப, நெய் அல்லது எண்ணெய்  ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய்  பொரிக்க தேவையான

தேவையானவை: கோதுமை மாவு  2 கப், நெய்  ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, முள்ளங்கி  2, மிளகாய்தூள்  ஒரு டீஸ்பூன், சீரகத்தூள்  ஒரு டீஸ்பூன், தனியாதூள்  அரை