குழம்பு -Gravy

தேவையானவை: பாசிப்பருப்பு - கால் கப், முதல் தேங்காய்ப்பால் - ஒன்றரை கப், இரண்டாம் தேங்காய்ப்பால் - ஒன்றரை கப், பெரிய வெங்காயம் - 2, தக்காளி

தேவையானவை: சின்ன வெங்காயம் - ஒரு கப், முருங்கைக்காய் - 2 (அல்லது) கத்தரிக்காய் - 4, தக்காளி - 3, புளி - நெல்லிக்காய் அளவு,

தேவையானவை: பெரிய வெங்காயம் - 2, பூண்டு - 10 பல், தக்காளி - 4, சிறிய கத்தரிக்காய் - 10, புளி - எலுமிச்சை அளவு,

தேவையானவை: பெரிய வெங்காயம் - 2, தக்காளி - 2, பச்சை மிளகாய் - 4, பூண்டு - 5 பல், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன்,

தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு - 3, பெரிய வெங்காயம் - 2, தக்காளி - 4, உப்பு - தேவையான அளவு, பச்சைப் பட்டாணி (விருப்பப்பட்டால்) - சிறிதளவு.

தேவையானவை: சின்ன வெங்காயம் - 2, தக்காளி - 2, புளி - சிறு நெல்லிக்காய் அளவு, மிளகாய்தூள் - ஒன்றரை டீஸ்பூன் (மிளகாய்தூளுக்கு பதில் சாம்பார்தூளும்

தேவையானவை: தோசைக்கு : கடலைப்பருப்பு - கால் கப், துவரம்பருப்பு - கால் கப், பச்சரிசி - கால் கப், உளுத்தம்பருப்பு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்தமிளகாய்

தேவையானவை: புளி - எலுமிச்சை அளவு, மிளகாய்தூள் - 3 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் - அரை டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை - சிறிது,