பஜ்ஜி

தேவையானவை: கடலைப் பருப்பு  1 கப், பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்  அரை கப், இஞ்சி  1 துண்டு, பச்சை மிளகாய்  2, பூண்டு  4 பல்,

தேவையானவை: வாழைக்காய்  1, கடலை மாவு  1 கப், கார்ன்ஃப்ளவர்  1 டேபிள்ஸ்பூன், சோம்பு தூள்  அரை டீஸ்பூன், பூண்டு விழுது  1 டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள்  1

தேவையானவை: பாசிப்பருப்பு  1 கப், தனியா  2 டீஸ்பூன், சோம்பு  அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள்  1 டீஸ்பூன், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய்  தேவையான அளவு. செய்முறை: பாசிப்பருப்பை

தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு (சற்று பெரியதாக)  2 , கடலை மாவு  1 கப், மைதா மாவு  1 டேபிள்ஸ்பூன், இட்லி மாவு  2 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சி  பூண்டு

தேவையானவை: வேர்க்கடலைப் பருப்பு (வறுக்காதது)  2 கப், கடலை மாவு  ஒன்றேகால் கப், அரிசி மாவு  கால் கப், மிளகாய்தூள்  இரண்டரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள்  1 டீஸ்பூன்

தேவையானவை: சௌசௌ (சிறியதாக)  1 , கடலை மாவு  1 கப், அரிசி மாவு  1 டேபிள்ஸ்பூன், மைதா  1 டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள்  அரை டீஸ்பூன், ஆப்ப

தேவையானவை: வெண்டைக்காய்  கால் கிலோ, கடலை மாவு  ஒன்றேகால் கப், மிளகாய்தூள்  1 டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள்  அரை டீஸ்பூன், உப்பு  சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய்  தேவையான அளவு. செய்முறை:

தேவையானவை: வெங்காயம்  3, கடலை மாவு  1 கப், அரிசி மாவு  1 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்தூள்  1 டீஸ்பூன், சீரகம்  அரை டீஸ்பூன், ஆப்ப சோடா  அரை

தேவையானவை: புதினா  1 கட்டு, மல்லித்தழை  1 சிறிய கட்டு, கடலை மாவு  1 கப், இஞ்சி  1 துண்டு, பச்சை மிளகாய்  3, சோம்பு  1

தேவையானவை: ஆப்பிள்  1, கடலை மாவு  1 கப், மஞ்சள்தூள்  கால் டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் (விருப்பமானால்)  1 டீஸ்பூன், ஆப்ப சோடா  சிட்டிகை, உப்பு  சுவைக்கேற்ப, எண்ணெய்