போண்டா

தேவையானவை: இட்லி மாவு  2 கப், சின்ன வெங்காயம்  1 கப், பச்சை மிளகாய்  3, தேங்காய் துருவல்  கால் கப், கறிவேப்பிலை  சிறிது, உப்பு  ருசிக்கேற்ப,

தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு  அரை கப், துவரம்பருப்பு  அரை கப், உளுத்தம்பருப்பு  கால் கப், பாசிப்பருப்பு  கால் கப், பெரிய வெங்காயம்  1, பச்சை மிளகாய்  2, மல்லித்தழை

தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு  அரை கப், உப்பு  தேவைக்கு, பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம்  அரை கப், பொடியாக நறுக்கிய மல்லித்தழை  கால் கப், எண்ணெய்  தேவையான அளவு.

தேவையானவை: ரவை  முக்கால் கப், பச்சரிசி மாவு  கால் கப், பொடித்த வெல்லம்  1 கப், உப்பு  ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய்  தேவையான அளவு. செய்முறை: ரவையை

தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு  1 கப், பொடியாக நறுக்கிய கோஸ்  1 கப், இஞ்சி  1 துண்டு, பச்சை மிளகாய்  2, கறிவேப்பிலை  சிறிது, சீரகம்  அரை டீஸ்பூன்,

தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு  அரை கப், புளிக்காத புது தயிர்  1 கப், பால்  கால் கப், உப்பு  ருசிக்கேற்ப, மல்லித்தழை  சிறிது, மிளகாய்தூள்  அரை டீஸ்பூன், காராபூந்தி

தேவையானவை: பச்சரிசி  அரை கப், புழுங்கலரிசி  அரை கப், துவரம்பருப்பு  அரை கப், கடலைப்பருப்பு  அரை கப், காய்ந்த மிளகாய்  10, பெருங்காயம்  1 டீஸ்பூன்,தேங்காய் துருவல்

தேவையானவை: ஜவ்வரிசி  1 கப், நன்கு புளித்த தயிர்  1 கப், கடலை மாவு  1 டேபிள்ஸ்பூன், அரிசி மாவு  1 டேபிள்ஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை

தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு  1 கப், பச்சரிசி  1 டேபிள்ஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் (அல்லது பெரிய வெங்காயம்)  அரை கப், கறிவேப்பிலை  சிறிது, பச்சை மிளகாய்

தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு  அரை கப், கடலைப்பருப்பு  அரை கப், துவரம்பருப்பு  கால் கப், பச்சரிசி  2 டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய்  2, இஞ்சி  1 துண்டு, சீரகம்