வறுவல்

தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு  கால் கிலோ, முந்திரிப்பருப்பு  12, சோம்பு  அரை டீஸ்பூன், மிளகாய் அரைத்த விழுது  அரை டீஸ்பூன், சின்ன வெங்காயம்  5, கறிவேப்பிலை  7 இலை,

தேவையானவை: டெல்லி பாலக் (பசலைக்கீரை)  10 இலை, பனீர்  50 கிராம், சீஸ்  ஒரு துண்டு, பச்சை மிளகாய்  2, கார்ன்ஃப்ளார்  ஒரு டீஸ்பூன், ரஸ்க் தூள்

தேவையானவை: எண்ணெய்  6 குட்டி உருளைக்கிழங்கு  கால் கிலோ, மிளகாய்தூள்  ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு  அரை டீஸ்பூன். செய்முறை: குட்டி உருளைக்கிழங்க நன்றாக நான்கைந்து முறை மண்

தேவையானவை: பலாக்காய்  கால் பகுதி, கார்ன்ஃப்ளார்  அரை டீஸ்பூன், கடலைமாவு  ஒரு டீஸ்பூன், வரமிளகாய்  5, பூண்டு  3, சோம்பு  அரை டீஸ்பூன், உப்பு  அரை டீஸ்பூன்,

தேவையானவை: முளைகட்டிய பாசிப்பயறு  ஒரு கப், சின்ன வெங்காயம்  7, பச்சை மிளகாய்  3, இஞ்சி  ஒரு துண்டு, பூண்டு  5 பல், கடலைமாவு  4 டீஸ்பூன்,

தேவையானவை: கோவைக்காய்  கால் கிலோ, வரமிளகாய்  10, சின்ன வெங்காயம்  7, தேங்காய் துருவல்  3 டீஸ்பூன், தேங்காய் எண்ணெய்  5 டீஸ்பூன், உப்பு  அரை டீஸ்பூன்.

தேவையானவை: பிஞ்சு வெண்டைக்காய்  கால் கிலோ, மிளகாய்தூள்  அரை டீஸ்பூன், சீரகத்தூள்  கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழச் சாறு  அரை டீஸ்பூன், உப்பு  கால் டீஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளார்  ஒரு

தேவையானவை: பாகற்காய்  கால் கிலோ, மிளகாய்தூள்  ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு  அரை கடலைமாவு  4 டீஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளார்  ஒன்றரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள்  அரை எண்ணெய்  தேவையான அளவு.

தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு  கால் கிலோ, அரைக்கீரை  ஒரு கைப்பிடி, பச்சை மிளகாய்  4, சின்ன வெங்காயம்  10, தேங்காய்ப்பால்  அரை கப், மிளகாய்தூள்  கால் டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள்

தேவையானவை: சேப்பங்கிழங்கு  கால் கிலோ, அரிசிமாவு  கால் டீஸ்பூன், கடலைமாவு  கால் டீஸ்பூன், ரஸ்க் தூள்  100 கிராம், உப்பு  கால் டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள்  அரை டீஸ்பூன்,